料理茶屋「北乃寮」より冬季限定の「ぼたん鍋」プランをご用意しました。

冬を越すために栄養を蓄えたいのししは高タンパク・低カロリー、そして低脂肪でカルシウムも多く美容面でも健康面でも優れた食材♪
また、味噌との相性が抜群で噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出て、他の肉では味わえない美味しさです。甘い脂身から出るダシと野菜から出る自然の旨味を料理長特製の味噌仕立てでお召し上がり頂きます。

・・・献　立・・・

【前 菜】 冬の前菜五種盛り
【お造り】 本日のお造り
【焼 物】 川魚の塩焼き
【猪 鍋】 国産天然の猪肉(ロース肉・モモ肉)・野菜色々
※料理長特製の味噌鍋仕立て
【食 事】 ご飯・味噌汁・香の物
【水菓子】 旬のフルーツ

※味噌鍋をすき煮に変更も可能です。
ご希望のお客様は、ご要望欄にご記入ください。

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下呂温泉　水明館
TEL：0576-25-2801
FAX：0576-25-4520
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