皆様こんにちは。下呂温泉 水明館でございます。

毎日寒い日が続いておりますね。本日の下呂温泉は小さな雪がぱらついていて、空気がとても冷たいです…！下呂にお越しの際には防寒対策ばっちりでお越しくださいませ。

本日は、ロビーラウンジ「エビアン」の冬限定スイーツのご紹介をいたします。

◆季節のショートケーキ　650円

飛騨産の米粉で作ったふわもちのスポンジケーキに季節のフルーツを使ったショートケーキです。小麦粉不使用（グルテンフリー）なので、健康志向の方やアレルギーをお持ちの方にお勧めです。

◆プラリネノワ　600円

クルミのプラリネとアーモンドのクリスピーな食感にショコラのバタークリームが交わり、深みのある濃厚な味わいなケーキです。

◆ホワイトモンブラン　800円

和栗を使った自家製のモンブランクリームの中には、栗が丸ごと1つと濃厚な栗きんとんがぎっしり詰まっています。栗本来の甘さとサクサクしたタルト生地で、味はもちろん食感までお楽しみいただけます。

◆ドューブルフロマージュ　600円

ベイクドチーズとマスカルポーネムースの2層に仕上げた滑らかな口どけ食感のチーズケーキです。

◆yuzu　600円

柚子のジュレ、クリーム、ダックワーズをホワイトチョコのムースで包んだ一品。柚子のさっぱり爽やかな風味と瑞々しいフルーツの味わいをお楽しみ頂けます。